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▲血汗瓦城？泰國菜連鎖店遭控苛待員工。(圖／東森新聞)
社會中心／高雄報導
知名連鎖餐飲餐廳「瓦城」，日前遭員工向議員爆料，公司為追求利潤，用拗步壓榨苛刻員工，天天加班領不到加班費、上班得整天憋尿無法上廁所，向主管陳情無效；對此高雄市長陳菊表示，將會要求勞檢處不定時的追查，保障勞工的權益；瓦城集團則是發出8點聲明，目前和該名員工還未取得共識，未來將會進一步溝通。
高雄市議員郭建盟表示，2月份接獲瓦城員工的陳情，表示自己天天加班卻領無加班費，還得打假卡規避勞基法，過年期間更是每天加班到12小時，內部人力不足，連上廁所都沒辦法，只能整天憋尿；該名員工曾向主管反映，結果卻被主管強制要求休假至今，他向主管要求回去上班，卻被以「沒有了解認同公司的法令」拒絕。
郭建盟還提到，早在2012年，勞工局就已經查獲瓦城違規事實，但只能裁罰10萬元；對此高雄市勞工局長鍾孔炤表示，瓦城事後另訂新的勞動契約要規避裁罰，且法令規定即便瓦城在高雄的另外8家分店也違法，卻也只會處罰1家，裁罰有限。
對此高雄市長陳菊表示，所有勞工都應受勞基法保障，若是有業者以不同形式的契約內容壓榨員工，市府將會要求勞工局從即日起，不定點、不定時的對業者進行突檢，不但要保障員工外，也鼓勵員工舉發，而且應採最高標準重罰。
被員工指控是「血汗」公司的瓦城，集團在4日也發表8點聲明，強調並無任意解雇之事外，即便是農曆年節等重要節慶是營運高峰，公司也不允許「超時加班」，更何況是「偽造工時」等違規事件，集團將會調查若是特定個案或主管所為，必定會進行懲處；至於該名員工，雙方勞僱關係未終止，但仍遺憾還未取得共識，也將請勞工局居中協調，讓雙方可以更進一步溝通。
▼春節時猛加班！瓦城遭員工投訴太苛刻。(圖／東森新聞)
以下為瓦城公司提出的8點聲明
1. 瓦城珍惜每位同仁，絕無任意解僱之情事。針對該名陳情員工自入職以來，先後多次反映對各項制度的不理解，公司進行共10多次的面談與電話說明，迄今雙方勞僱關係尚未終止，但遺憾仍無法取得共識，故透過勞屏東兼職工作工局居間協調，助雙方進一步溝通。
2. 農曆年節為傳統重要節慶，亦為餐飲業全年營運最高峰，瓦城基於服務顧客的精神維持正常營運，更感謝每位同仁在此期間的付出與努力。「超時加班」非公司允許。然而，對於此次農曆年節少數同仁因而超時工作，我們深感抱歉，並已研擬改進方案─強化工時調配與管理，與適時加派人力，以減輕同仁們的作業負擔。
3. 公司招募同仁時，對於薪行銷策略有哪些資結構及工時之定義皆詳細分列，並於面談及入職簽約前，向同仁進行說明。為避免再次發生同仁誤解之憾事，針對契約條列內容，必加強溝通宣導。
4. 瓦城所有調薪、獎酬、人事等制度，不僅一定合法，全台灣北中南地區一致，更依餐飲行業特性，提供同仁明確、透明且公平的培訓考核計劃，全力協助同仁發展優秀職能，每三個月提供同仁考核檢定與調薪機會。例舉：同仁若通過考核，薪資調幅平均7%-20%，年度最高調薪幅度可達50%。未來更將竭力規劃更完善的福利制度，感謝及回饋同仁的努力。
5. 「偽造工時」絕不符合公司規範，若經屬實為特定個案或主管之行為，必定懲辦，並加強主管共識教育。
6. 同仁如因應營運需求而配合加班，公司會確實記錄加班時數；同仁每月可自主簽名確認，選擇補休或支領加班費。
7. 瓦城尊重多元意見及社群言論自由，但對於部分資訊因誤解、渲染，造成各方困擾及影響，深感遺憾。瓦城相當重視每一位同仁的心聲，因此我們不僅增設行動數位意見發表平台，提供最即時的回應，未來每月亦請總公司一級主管至各店，聆聽每位前線同仁工作上的建議。
8. 對於郭議員及各界的關心與提點，瓦城虛心檢討，並一定全力配合政府法令政策。
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